DELÍCIAS DO MILHO -POLENTA 4 por 1

POLENTA

INGREDIENTES:

3 XÍCARAS DE LEITE 

I XÍCARA DE ÁGUA

I XÍCARA FARINHA DE MILHO  PRÉ-COZIDO FINO

I COLHER DE MARGARINA  OU MANTEIGA

COLOQUE TUDO DENTRO DE UMA PANELA MÉDIA E MEXA ATÉ COZINHAR.

MOLHO NAPOLITANO

7 TOMATES GRANDES MADUROS

2 COLHERES DE ÓLEO DE SOJA

1 COLHER DE MARGARINA

1 COLHER DE SOPA DE ALHO PICADO

4 FOLHAS DE MANJERICÃO PICADOS

COLOQUE O ÓLEO E A MANTEIGA PARA ESQUENTAR , DOURE O ALHO E COLOQUE OS TOMATES BEM PICADOS APÓS O COZIMENTO , COLOQUE AS FOLHAS DE MANJERICÃO PICADOS E PRONTO!

RECHEIOS:

PODE ACOMPANHAR A POLENTA FRANGO DESFIADO, CARNE MOÍDA OU FRIOS. (PRESUNTO com MUSSARELA, PEITO DE PERÚ com CATUPIRY OU OUTRO DO SEU GOSTO)

ALTERNE O MOLHO, A POLENTA E O RECHEIO ,POLVILHE QUEIJO PARMESÃO E GRATINE.

BOM APETIDE! CHEF.: MÁRIO AMÂNCIO AZEVEDO